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SUMMARY:Barista Kurs Basic
DESCRIPTION:Barista Kurs Basic\nErlebe Caffè – ganz wie in Italien\nIn Italien beginnt der Tag an der Bar: ein schneller Caffè\, ein süßes Cornetto – ein kleines Ritual voller Genuss.Genau dieses Gefühl holen wir in unseren Barista Kurs Basic. \nJe nach Kurszeit starten wir gemeinsam: \n\n\nVormittags mit einem typisch italienischen Frühstück\, einem Cornetto \n\n\nNachmittags mit einem erfrischenden Cold Brew \n\n\nSo tauchen wir direkt ein in die aromatische Welt des italienischen Caffè. \n\nWas dich erwartet\nTheorie: Wissen rund um Bohne\, Maschine & Genuss\n\n\nHerkunftsländer und Charakteristika verschiedener Kaffeesorten \n\n\nMaschinenkunde: Siebträger\, Mühlen & Co. \n\n\nEinfluss von Temperatur\, Druck\, Wasserqualität und Technik \n\n\nWas einen wirklich guten Caffè-Moment ausmacht \n\n\nDenn: Caffè ist nicht gleich Caffè. \n\nPraxis: Jetzt wird’s handwerklich\nBevor wir an die Maschinen gehen\, stärken wir uns mit einem kleinen italienischen Snack und einem Glas Weißwein – ganz entspannt. \nAnschließend lernst du Schritt für Schritt: \n\n\ndie richtige Nutzung von Kaffeemühle\, Tamper und Espressomaschine \n\n\nden Extraktionsverlauf zu verstehen und gezielt zu optimieren \n\n\nMahlgrad & Dosis richtig einzustellen \n\n\nwie du einen echten italienischen Cappuccino zubereitest \n\n\nDazu gibt es zahlreiche Geschmacksproben – pur und mit Milchschaum. \n\nZiel des Kurses\nAm Ende bist du in der Lage\, dir zuhause jeden Tag einen herrlichen Caffè zuzubereiten – ganz nach deinem Geschmack und mit professioneller Technik. \n\nTeilnehmerzahl\nFür eine persönliche\, intensive Betreuung arbeiten wir in kleinen Gruppen:mindestens 6\, maximal 11 Teilnehmer.
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