Veranstaltungen für 20. September, 2026
Brewing Kurs – Filterkaffee
Brewing und Einstieg in die Kaffee-Sensorik Frisch aufgebrühter Kaffee kann ein unglaublicher Genuss sein. Wir wollen in unserem Brewing Kurs die Grundlagen und die sensorischen Fähigkeiten trainieren. Mahlen: Den richtigen Mahlgrad für die jede Brühmethode finden. Brühmethode: Hario V60, Chemex, French Press, Karlsbader Methode, Mokka, Aeropress usw. Wasserqualität: Wir lernen wie wichtig die Wasserqualität für [...]
Barista Kurs Intensiv (Tagesseminar)
Barista Kurs Intensiv Basic & Latte Art Workshop – kompakt an einem Tag Kursinhalt Kaffee & Espresso Theoretisches Wissen rund um die Kaffeebohne und ihre Eigenschaften Die richtige Einstellung der Kaffeemühle Mahlen, Dosieren und korrektes Tampen Aufbau, Technik und Bedienung der Espressomaschine Unterschiede verschiedener Espressomaschinen Espresso-Zubereitung: Dosierung, Tampen, Druck und Durchlaufzeit Extraktion verstehen und beurteilen [...]